Vous ne l'avez peut-être pas remarquez mais Bella est une bonne cuisinière à l'inverse de Charlie!^^Vos voici une compil' des meilleures recettes Twilightiennes (comme je les appelle)
Bon Appétit!
Les Spaghetti à la Charlie
Ingrédients:
un paquet de spaghetti
une boite de sauce bolognaise
sel,poivre
eau
Matériel:
une casserole
un bol
un four micro-onde
une plaque électrique
Préparation:
- Mettez les pâtes à cuire dans de l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet
- Verser la boite de sauce dans un bol et mettre à chauffer au micro-onde pendant environ 2 minutes
- Egouttez les pâtes,et les tranvaser dans un plat.
- Verser la sauce chaude dessus et servir
- Vous pouvez sauproudrez de gruyère ou de parmesan
- Bon appétit!
Petit Déjeuner façon Bella
Ingrédients:
Un paquet de céréales
du lait chaud ou froid (à votre préférence)
Préparation:
- Verser la quantité de céréales qui vous convient dans le bol
- Verser le lait chaud ou froid
- remuer et bonne dégustation
- Vous pouvez accompagner ce bol avec du jus d'orange (bû au goulot) et un yaourt.
Les lasagnes Bellasima!
Ingrédients(pour 8 personnes):
1 paquet de pâtes à lasagnes
3 oignons
2 gousses d'ail
1 branche de céleri
1 carotte
600 g viande de boeuf haché
800 g purée de tomates
1 verre d'eau
1 verre à moutarde de vin rouge
2 feuilles de laurier
thym
basilic
Sauce Béchamel :
100 g farine
100 g beurre
1l de lait
3 pincées de noix de muscade râpée
Nappage :
70 g de fromage râpé
125 g de parmesan
beurre
Préparation :
- Emincez les oignons. Ecrasez l'ail. Hachez finement carotte et céleri.
- Faire revenir ail et oignons dans un peu d'huile d'olive. Ajouter carotte et céleri. Puis la viande. Faire revenir le tout. Puis ajouter le vin rouge. Laisser s'évaporer.
- Ajouter la purée de tomates, le verre d'eau, et les herbes. Saler, poivrer, puis laisser mijoter à feu doux 45 minutes.
- Préparer la béchamel : faites fondre le beurre, puis, hors du feu, ajouter la farine d'un coup. Remettre sur le feu et remuer avec un fouet jusqu'à ce que cela devienne un mélange bien lisse. Ajouter le lait peu à peu. Remuer sans cesse, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe. Ensuite, parfumer avec la muscade, salez, poivrez. Laisser cuire environ 5 minutes, feu très doux, en remuant.
- Huilez le plat à lasagnes. Posez une fine couche de béchamel, puis : lasagnes, bolognaise, béchamel et parmesan, et cela 3 fois de suite.
- Sur la dernière couche de lasagnes, ne mettre que de la béchamel et recouvrir de fromage râpé. Parsemer quelques noisettes de beurre.
- Faire cuire à 200°C pendant environ 25 minutes.
- Buon Appetito!
Recette selon Marmiton
Le Poisson Frit maison de Harry Clearwater
Ingrédients:
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
le jus d’un citron
3 échalotes émincées
sel et poivre
2 œufs
2 cuillères à soupe de farine
3 dl de lait.
Préparation:
- Marinez, au moins une heure, les morceaux de poissons (vous pouvez utiliser tous les poissons que vous aimez) dans l’huile d’olive mélangée au jus de citron, aux échalotes.
- Mélangez les œufs avec les 2 cuillères à soupe de farine et allongez la pâte avec le lait pour obtenir une sorte de pâte à crêpe
- Salez et poivrez.
- Passez les morceaux de poisson dans la pâte et faites les frire à l'huile de tournesol ou de pépin de raisin, bien chaude.
- Servir quand c'est encore chaud.
Boeuf Strogonoff de mamie Swan
Ingrédients :
- filet de boeuf : 600 g
- échalote : 2
- oignon : 1 demi
- paprika
- sel, poivre
- beurre : 60 g
- vinaigre : 2 c. à soupe
- crème fraîche : 200 g
- persil
Accord vin :
- Un Côtes du jura (Blanc, Jura)
Préparation :
Couper la viande en fines lanières.
Saupoudrer de paprika, saler et poivrer.
Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle, ajouter la viande et la faire revenir rapidement 2 à 3 mn pour la garder saignante.
Réserver.
Faire fondre le reste du beurre dans la poêle, ajouter les échalotes et l'oignon finement émincés et les laisser cuire à feu très doux pendant
10 mn.
Déglacer alors avec le vinaigre et laisser réduire de moitié.
Ajouter la crème, 3 pincée de paprika, rectifier l'assaisonnement si besoin.
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